og den karateriske Pinot Noir i lettere og friskere udtryk er da absolut også en nydelse

Kontinuerlig blanding: Der tilføjes ny vin fra hver årgang til et eksisterende lager af ældre vine

nitrit salt

Alkohol: 15

Sødme: Medium

Klevener - Hospice - Cuvée des Hospices de Strasbourg - Ruff Økologisk og den karateriske Pinot NoirKlevener de Heiligenstein Dette er det sidste skud p stammen af Klevener fra Daniel Ruff. Klevener er en super lkker drue der kun m dyrkes nordst for byen Heiligenstein, og udelukkende p de flade sletter nordst for byen ud mod Rhinen. Denne skiller sig ud fra de fire andre vi har, ved at have vret fadlagret i de store kendte egetrsfade under det gamle hospital i Strasbourg, og det tilfrer den lkre blde drue en tydlig smag af rg og eg. Det er en