Lagring sker på egetræsfade

hvor de kalk- og jordprægede marker omkring Chianti Classico bidrager med struktur

og den tappes for at bevare et så rent og friskt udtryk som muligt

manuel selektion

Duften er kompleks og moden med noter af kirsebær

Staatsweingüter Kloster Eberbach - Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 - 0,75 l Justino's Madeira Lagring sker på egetræsfadeStaatsweingter Kloster Eberbach Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 er en sjlden og eksklusiv dessertvin fra Rheingau, skabt i meget begrnset mngde. Den kommer fra de stejle skrninger i Baiken marken, hvor de solmodne druer hndplukkes for at opn den intense koncentration og finesse, der kendetegner en gte Trockenbeerenauslese. Vinen brer samtidig arven fra Kloster Eberbach, et af Tysklands mest traditionsrige vinmiljer. Smagsprofil I