der er udlært hos nogle af de største i Bourgogne

Der er nu ikke meget der kan hamle op med klassisk Bordeaux og drikkemodent Bordeaux

En god balance med stor moden frugt og tanniner til at rense gummerne

En klassisk Bourgogne med finesse og let struktur

med en overflod af forskelligartede smagsindtryk og en syngende syrestruktur

Pinot Grigio Castel Ringberg BH27 der er udlært hos nogleEn kraftfuld og fyldig enkeltmark Pinot Grigio fra dronningen af Alto Adige. Den kalkholdige Castel Ringberg mark er som skabt til at f de bedste sider frem i Pinot Grigio, og sammen med Elena Walchs unikke talent for vinproduktion, skaber hun en fortolkning af druen som er helt uden sidestykke. Vinen har en ben og charmerende bouquet, hvor et blomsterhav flges op af intens moden frugt. Smagen er bred, men med knivskarp og prcis frugtkarakter.