I ganen er Chapelle d'Ausone medium fyldig med en saftig og elegant frugtprofil

Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning

Mas de Daumas Gassac Saint Guilhem le Désert er perfekt til lette fiskeretter

Til noget mere festligt kan Armand De Brignac Rosé Champagne også følge en dessert med jordbær eller hindbær

I dag er det især Pierre Boisson og hans arbejde i Bourgogne

Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2021 Mailly Champagne I ganen er Chapelle d'AusoneElio Grasso Barolo Ginestra Casa Mat 2021 er et fremragende udtryk for tradition og terroir fra Barolos bermte Ginestra mark. Denne premium Nebbiolo leverer en ekstraordinr balance mellem elegance og kraft, hvilket gr den til et eftertragtet valg for samlere og vinelskere. Barolo vine regnes som nogle af Italiens mest prestigefyldte, og netop denne rgang fremhver det distinkte prg fra bde huset Elio Grasso og det unikke Casa Mat parcel. Smagsprofil