der findes som ledsagende stoffer i mange vegetabilske og animalske celler

men ikke for stærk

erstattes de naturlige bitterstoffer langsomt af sukker

Spanien og Canada bruges kanel også til at krydre supper

krydderier og safran eller gurkemeje for farven

Tartuflanghe - Carbonara-sauce, med sommertrøffel, 490 g marke-bestik-og-service der findes som ledsagende stofferEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Den moderne version af den bermte italienske sauce: Guanciale erstattes af italiensk sommertrffel (Tuber aestivum Vitt.). ? Med 20 % g. ? Med Parmigiano Reggiano DOP og Pecorino Romano DOP, uden tilstning af flde eller mlk. ? En holdbar carbonara sauce, lige s cremet som hjemmelavet. Hldes direkte over pastaen uden tilstning af kogevand. Glaset rkker til 12