Vinstokkene dyrkes traditionelt som lavtstående alberello pantesco i små beskyttende fordybninger

Vieux Château Certan Merlot fra Pomerol 1999 viser Bordeauxs elegante dybde med modne mørke bær

hvor vinens brioche og modne jordbær giver retten en elegant dybde

hvor man vil bevare dybde

som kendetegner Große Gewächse fra området

Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2023 Epsilon Wines Vinstokkene dyrkes traditionelt som lavtståendeGeorges Vernay Viognier 2023 fra Condrieu i Rhne er en fyldig, mineralsk hvidvin med aprikos, fersken og blomster i en levende balance. Om vinen Georges Vernay er et af de navne, der har vret med til at definere Condrieu som region. Vinen kommer fra Viognier p granit og gnejs, og det er netop den jordbund i Rhne, der giver bde aromatisk lft og en rank, stenet kerne under den modne frugt. Produktionen er kologisk, hvilket passer godt til en producent,