men 10–15 minutters luft kan åbne aromaerne yderligere

Til de klassiske retter fra Bordeaux kan du også tænke i andeconfit eller vildt med svampe

der gør Domaine Vaisse interessant for dem

Du mødes først af en tydelig enebærduft

der indfanger essensen af georgisk vinfremstillingstradition

José Gil - La Canoca, 2024 Chateau de Rayne-Vigneau men 10–15 minutters luft kanJos Gil La Canoca 2024 er en begrnset Rioja rdvin fra en lille mark p blot 3 hektar, hvor gamle vinstokke giver en srlig koncentration og personlighed. Vinen er lavet p 95 % Tempranillo og 5 % Viura, hvilket tilfrer bde struktur og et mere fintmasket, levende udtryk. Med kun 2. 900 flasker er det en vin, der tydeligt brer prg af hndvrk, oprindelse og en moderne fortolkning af Rioja. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en indbydende, ungdommelig og