Faktisk nævnes tør vin slet ikke i Hugh Johnson og Jancis Robinsons kapitel om Sauternes og Barsac i Den Store Vinbog

saftig rød frugt og varme krydderier

Skotland og Irland

Comte Louis de Lauriston bruger en række æblesorter (flere end 50 forskellige)

Barbadillo Laura er en sød vin lavet på druen moscatel

Stodden Spätburgunder Gutswein DISTRICT_Whiplash Pinot Noir Faktisk nævnes tør vin sletJean Stodden leverer r efter r noget af Tysklands fineste sptburgunder, og det glder ogs deres entry level gutswein, som prsterer p trnhjt niveau. Druerne kommer fra Hanglage (de stejle marker) og Steillage (de rigtig stejle marker) vend mod syd og sydst i Rech, Bad Neuenahr og Dernau. De plukkes med hndkraft og vinen grer 14 dage p skallerne, uden stilke, i temperaturstyrede tanke. Den malolaktiske omformning og lagringen sker efterflgende p store