Beliggende i Jumilla

præcision og evne til at udtrykke områdets unikke terroir

og vinen modnes derefter på brugte egetræsfade for at fremhæve dens naturlige karakter frem for overflødige fadnoter

i omkring 18 måneder

hvor raffineret Monastrell kan være i en sød udgave

Françoise Bedel Comme Autrefois Françoise Bedel, 2008 Den Dominikanske Republik/Venezuela Beliggende i JumillaFranoise Bedel 2008 Champagne, Pinot Meunier fra Valle de la Marne, viser biodynamisk dybde, moden energi og en knastr, prcis stil. Om vinen Franoise Bedel arbejder biodynamisk i Valle de la Marne, hvor Pinot Meunier er den brende drue, flankeret af Chardonnay og Pinot Noir. Her er jorden typisk ler og kalk, og det giver ofte vine med bde fylde og friskhed. Bedel er kendt for at lade marken fylde meget i udtrykket, og det passer godt til en Champagne