Oakville Estate

you may corrupt the bundle

på grænsen til Washington State

Her er fuldmodne druer

camphor and unsmoked cigars

Bold Wine Co., Pinot Noir, Monterey, 2021 Wahluke Slope Oakville EstateKlig og mineralsk pinot noir fra Montereys klige side. Chris Miller hster druerne fra tre forskellige vinmarker og ved gring beholder han stilkene i den ene af disse, for at skabe ekstra friskhed i den endelige vin. Efter endt gring lagres denne pinot noir 15 mneder p brugte egetrsfade, for at bevare frugten. Der er kun fremstillet 18 fade af denne. Frisk rd frugt, pillet lige af busken i skovkanten hopper op af glasset her. En kombination med friske