der ikke nødvendigvis betragtes som en anden vin

Den gærer i åbne kar

der indfanger essensen af regionens prestigefyldte terroir

som giver Cabernet Sauvignon gode vilkår for at modne langsomt og bevare struktur

langsomme gæringsproces i den vinterkølige kælder kan strække sig over fire til fem måneder og efterfølges af en hvileperiode 'sur lie'

Corlacy° Pomerol, 2018 Domaine de la Butte SCEA J Blot der ikke nødvendigvis betragtes somCorlacy Merlot 2018 fra Pomerol i Bordeaux er en fyldig, silkebld rdvin med mrk frugt, trffel og klassisk hjre breds dybde. Om vinen Corlacy Merlot 2018 kommer fra Pomerol i Bordeaux, hvor ler og grus ofte giver vine med bde tt frugt og et klart jordet prg. Her er Merlot den brende drue, mens Cabernet Franc typisk giver lidt mere nerve, blomster og struktur. I en region som Pomerol ser man ofte lave udbytter og meget omhyggeligt arbejde i marken,