Vinen modner i 20 måneder på 100% nye franske egetræsfade

Teksturen er silkeagtig og stram på samme tid

hvor lokale vinbønder gik sammen for at løfte kvaliteten og sikre et stærkere udtryk for deres unikke bjergterroir

Musten gærer halvt i rustfrit stål og halvt i barriques

men Chablis står lidt for sig selv

Clos de l'Obac 1989 - 0,75l Domaine Fevre William Vinen modner i 20 månederClos de lObac 1989 er en historisk rgang fra Priorats moderne genfdsel og regnes som den frste rgang fra dette ikoniske vinhus. Vinen kombinerer Priorats karakteristiske mineralitet med dybde, modenhed og lagringspotentiale et eftertragtet samlerobjekt for vinentusiaster med interesse for spansk vin og regionshistorie. Smagsprofil Med mere end tre rtiers flaskelagring m vinen forventes at have udviklet en dyb, teglstensrd farve med ravfarvede nuancer