lagret Pecorino eller Parmigiano Reggiano)

efterfulgt af saltet kalk

Vingården Clos des Goisses nyder godt af et exceptionelt terroir

der tydeligt afspejler Berrouet-familiens Pétrus-DNA

Maurice Grumier Pinot Noir Champagne NV er oplagt som aperitif

Castel de Polis I Quattro Mori 1994 - 0,75l Democratic Wines lagret Pecorino eller Parmigiano Reggiano)Castel de Polis I Quattro Mori 1994 er en sjlden og karakterfuld rdvin fra Italien, skabt til den vinnyder, der sger noget med bde dybde og personlighed. Med sin modne frugt, krydrede kompleksitet og elegante struktur fremstr den som en vin, der tydeligt brer prg af sit ophav og sin alder. rgangen 1994 giver desuden vinen en srlig historisk charme og en modenhed, som gr den oplagt til srlige jeblikke. Smagsprofil I glasset viser vinen en dyb, mrkerd