mens den lange finish nærmest danser på tungen med sin liflige balance mellem krydderi og frugt

men Bourgogne-hvidvine af denne type gennemgår typisk en skånsom presning og gæring

der sætter respekt for naturen og terroiret i centrum

Druerne høstes manuelt og med stor omhu for at sikre optimal modning

På næsen afslører den en kompleks buket af blomsterstøv

Philippe Girard Pommard 2020 isle of Møn mens den lange finish nærmestPhilippe Girard Pommard 2020 er et klassisk udtryk for Cte de Beaunes mest karakterfulde rdvinsby: kraft, struktur og mrkere Pinot Noir frugt i smuk balance. Dens styrke ligger i kombinationen af dybde, kulinarisk alsidighed og et serist lagringspotentiale perfekt for den, der vil udforske den mere muskulse side af Bourgogne. Pommard har i rhundreder vret hyldet for sine robuste vine, og kommunen str som et historisk pejlemrke med ikoniske terroirs