Olivenen giver en olie med frugtig smag og let bitterhed

mineralitet

Vinen er lavet på 35% Cinsault

en snert af røg

hvidvin og rosé

Cantina Gaffino Opimiam IGP Lazio Syrah 2021 Alkoholfri Olivenen giver en olie medGabriele Gaffino skulle ikke lave vin. det var ikke noget der interesserede ham. Han havde sit gode job i sin egen virksomhed i Rom hvor han arbejdede som Art Director, lavede reklamekampagner, digital kunst og alt muligt. En del af Roms kunstneriske borgerskab. Det med vinen, det var noget hans bedstefar lavede, p sine marker i Lazioregionen syd for Rom, dernede hvor bde de gamle Patriciaer havde sommerresidencer, hvor luften var lidt renere, og hvor