selected maceration and gentle vinification reflect the Conterno family's philosophy of quality over quantity

Idealiszt is a harmonious and elegant wine created from a unique blend of Weißburgunder

Good acidic aftertaste with light aromas of yeast

but in recent decades a handful of producers have brought the grape back to life

Denne Aligoté er sammensat af tre parceller fra Igé

2025, Supernova Blanc Magnum Altesse selected maceration and gentle vinificationSupernova Blanc er Danjou Banessys orangevin fra Terres Noires i Espira de lAgly, lavet p Muscat dAlexandrie fra mere end 50 r gamle stokke. Den lange 30 dages helklase maceration giver den aromatiske drue en mere struktureret og seris form, mens lagring i fade, amforaer og cementtanke bevarer bde dybde og energi. Magnumformatet passer srligt godt til vinens tekstur, uklarhed og udviklingspotentiale.