I can't wait to see how this ages

Syrestrukturen er knivskarp og giver en elektrisk energi

og herfra ender de bedste partier Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i Sassicaia

De har det med at blive drukket hurtigt

blackberries and plenty of spices with hints of smoke

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Sæson I can't wait to seeEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev