Testamotta har lagret i åbne barriques i omtrent 18 måneder

med masser af dybde og kompleksitet fra den 64 måneder lange andengæring på flaske

ville valget med stor sikkerhed lande på Rias Baixas

Er man til kølig Pinot Noir

Vinen gæres på store

Riesling Auslese Vintage:2023 Testamotta har lagret i åbneFra Moselsdalens stejle skrninger hster Thomas Schmitt sine Riesling druer til denne billedsknne hvidvin. I Mosel er der s kligt, at Riesling druens syreniveau opn nsten ekstreme hjder. Det justerer man tilbage i balance, ved at efterlade restsukker i vinen, som med sin sdme skaber harmoni i vinen. En stilart som de seneste r har vret p vej ud, men som flere af de traditionelle Mosel producenter holder fat i. Thomas Schmitts familie har lavet vin i