at Nori Nakamuras (vinmageren) japanske ophav

kunde - ordrer der indeholder flere flasker vil blive afvist

Chardonnayen er lagret over 10 måneder på brugte barriques med fuld gærkontakt

kammuslinger eller cremet risotto med parmesan

Carsten Saalwächter har med årgang 2022 fra Rheinhessen endnu engang vist

2022 Spätburgunder Alte Reben Jul at Nori Nakamuras (vinmageren) japanskeSptburgunder Alte Reben er frugtmateriale fra Carstens ldste vinstokke i Ingelheim. Spontangret p hele klaser og fadgret i 24 mneder p brugte fade. Lys og floral, rdfrugtet og urtet. Enormt elegant og crisp frugt, der samtidig leverer prcise frugtnoter af jordbr, lidt brombr, svampe, efterrsunderskov og en sort te der nrmest lfter det hele op. Dekantering anbefales, ligesom servering i store glas og nydelse over lang tid ogs gr det.