som giver vinen både kraft og harmoni

De klassiske noter af garrigue

En champagne for den kvalitetsbevidste nyder

L’Avenure Winery er eventyret om den rebelske franske winemaker Stephan Asseo

Druerne kommer fra Kongsgaards parcel på den berømte Hudson Vineyard i Carneros

Château Rocheyron 2011 2625-3 som giver vinen både kraft2011 markerer blot anden rgang under den nye ledelse, og vinen viser allerede en imponerende balance og renhed. Vinen er sammensat af hovedsageligt Merlot suppleret af Cabernet Franc, hstet fra gamle vinstokke p kalkstens og lerholdig jord. Alt arbejdet i marken foregr med stor omhu og minimal intervention, og gringen sker spontant i betontanke, fr vinen lagres i franske egetrsfade en andel nye, men altid med respekt for frugtens finesse. 2011