lam med urter eller andebryst med en mørk sauce

er det næsten altid Merlot

På et dansk middagsbord passer den godt til langtidsstegt okse

I kælderen vinificeres vinen med fokus på at bevare druens frugtrene karakter: skånsom presning

Eftersmagen er ren og frisk

2025 Bourgogne Chardonnay, Domaine Vincent Wengier Tenute Tozzi lam med urter eller andebryst2025 Bourgogne Chardonnay fra Domaine Vincent Wengier er en yderst tiltalende hvidvin, der kombinerer Chablis lignende friskhed med en rund, harmonisk fylde. Den stammer fra Prhy den eneste kommune i Chablis omrdet, der m bre appellationen Bourgogne og byder p klassisk mineralitet fra Kimmeridge kalk i undergrunden. En moderne, terroirdrevet Chardonnay med rdder i et familieforetagende, som for alvor begyndte at tappe under eget navn i 2019.