Osten bliver bearbejdet af lokale fagfolk med mange års traditioner og erfaring når det gælder fremstilling af oste

Fedt: 30 g

frisk hvidløg og Esrom ost

Kulhydrat: 15 g

Protein: 22 g

Burrata bøffelmælk 125g Size:2 stk Osten bliver bearbejdet af lokaleBurrata osten ligner p mange mder mozzarellaosten og s indeholder den faktisk ogs mozzarellaost. Burrata er ogs en friskost men i konsistens er den bldere end mozzarellaen. Burrata osten bestr af to dele. Den har et ydre lag af Mozzarella og en indre cremet kerne af stracciatella. Dette mix gr at osten er utrolig delikat. Burrata egner sig ligesom mozzarella fremragende i lkre salater, men kan ogs spises som tilbehr til italienske specialiteter.