hvor man værner om de lokale druer og traditioner

De rigelige smagsnuancer fra vinen vil også komplementere rige svamperetter og kraftige oste

og det er netop derfor 2022 fremstår så overbevisende

Terroiret i Morey-Saint-Denis nyder godt af et mildt klima og rigelige vandreserver

Vinifikationen indebærer en spontan gæring uden nogen klaring

Jeaunaux-Robin Champagne Sélection Éclats de Meulière Extra Brut Bio Magnum white Domaine de Bichery hvor man værner om deJeaunaux Robin Champagne Slection clats de Meulire Extra Brut Bio i magnum er et lysende eksempel p, hvor strkt terroir og omhyggeligt hndvrk kan lfte en basiscuve langt over sin vgtklasse. Unik salgsstyrke: kologisk dyrkning, lav dosage og en distinkt mineralitet fra meulire sten, der giver en skarp, saltprget nerve. Skabt p Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra det oversete Valle du Petit Morin, hvor familien Jeaunaux Robin i flere rtier har