som giver vinen en dejlig mundfylde

Sherryen tømmes af fadene

efter den stadigt skiftende opførsel fra vinstokkene

Alt sammen modernistiske greb

Denne Riesling Kabinett fungerer fremragende som aperitif

Chorey-Les-Beaune 'Les Beaumonts', Joel Remy, 2023 Bourgogne som giver vinen en dejligChorey Ls Beaune Les Beaumonts klassisk Bourgogne med finesse og struktur Chorey Ls Beaune Les Beaumonts er en elegant og terroirdrevet rd Bourgogne fra Chorey ls Beaune i den nordlige del af Cte de Beaune. Her, p sletten mellem Savigny ls Beaune og Aloxe Corton, finder man et ofte overset omrde, som leverer Pinot Noir med en srlig balance mellem finesse og struktur og netop denne vin er et skoleeksempel p hvorfor. I glasset fremstr vinen levende