hvor cirka 60 % af mosten har været på stål

var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling

dejlig fast i kødet med en skøn syredrevet

og vinen bliver hængende pænt længe og slutter med en læskende salt mineralitet

Meneres Colheita Portvin

Maynards 40 Years Old Tawny Porto Special Edition rp_91-Parker hvor cirka 60 % afudsolgt Maynards 40 Years Old Aged Tawny Port tilhrer den eksklusive og sjldne type af blended tawny port med aldersangivelse og mngderne er selvsagt meget beskedne og hyldepriserne hje i forhold til de vrige kategorier. Hvor 10, 20 og 30 Years Old udtrykker den gennemsnitlige lagringstid i blenden, forholder det sig lidt anderledes med 40 Years, som oftest indeholder husets allerldste vine og modervine til de ldste tawnies og derfor ogs fremstr meget