Leveres i 5 kg-sæk

krydderier og ristet paprika passer denne alsidige krydderiblanding ikke kun til bøffer

Det passer godt til at søde stærk espresso

da den mister sin trøffelaroma ved opvarmning

Ideel til dashi-bouillon

Mørk chokolade, callets, 70,5 % kakao (70-30-38), 400 g sub-asiatische-hardware Leveres i 5 kg-sækUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. Nr den er smeltet, er 70 30 38 ret tyktflydende, men ideel til aromatisering.