Og så har den en flot kompleksitet til trods for dens lethed (Espen)

Cailloux is a beautiful light and structured Pinot Noir in just as beautiful a bottle

The grapes for this wine are bought from the  neighbour of Cyril Fhal

Blanc de Noir Champagne fra Le Vin Tranquille

og navnet hentyder til deres filosofi: Der er ikke tilsat andet en druer til vinen

Riesling Sur Grès drue-mtsvane Og så har den enRiesling fra familiehuset Durrmann med gteparret Anna og Andr samt snnen Yann. Druerne presses over ti timer, gres spontant og lagrer p store gamle fade og flaskes tidligt p sommeren for at bevare den friske frugt og letheden. 2023 er flot og saftig og tager lige s godt en tur i parken som op p frokostbordet.