De er mindre aromatiske end den mere kendte kanelbark

når de spises rene

Med sin lette vægt på 60 g og det lange

Fra fabrikken Los Peperetes i Galicien stammer skaldyrskonserves i særklasse

som bevirker kugledannelsen

Venusmuslinger 60-70 – Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g marke-sassella De er mindre aromatiske endEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Efter hsten opbevares hjertemuslingerne i beholdere med havvand for p naturlig vis at befri dem for sand. Efter dampning fjernes muslingerne fra skallerne og skylles endnu en gang i varmt, saltet vand og konserveres i deres egen bouillon afhngigt af strrelsen. De smager godt alene, med pasta alle Vongole, til alle ris og fiskeretter. Fra fabrikken Los