Blendet indeholder rom der har ligget på fade af fransk Limousin-eg og bourbonfade

vildtgryde eller langtidsbraiseret svinekæbe med rodfrugter

Nin-Ortiz vingård er kendt for sine små produktioner og sit fokus på biodynamik

kølig og lagdelt rødvin med urter

høstmetoder eller vinifikationen for denne årgang

Certan De May Pomerol, 2022 Fonroque Blendet indeholder rom der harCertan De May 2022 er en Pomerol p Merlot med dybde, finesse og mrk frugt, lftet af Cabernet Franc og Malbec fra ler og grus i Bordeaux. Om vinen Certan De May ligger i hjertet af Pomerol, hvor ler og grus giver Merlot bde fylde og prcision. Her er det isr jordbundens evne til at holde p fugt og samtidig drne nok til at stresse vinstokkene let, der er vigtig. Det giver ofte sm, koncentrerede druer med god struktur. I en rgang som 2022, hvor modenheden