Område: Valpolicella

mørke bær

masser af sol og de kalk- og lerholdige jorde giver druer med høj modenhed

at der naturligt vil dannes bundfald med tiden – et tegn på høj kvalitet og minimal manipulation

✔ (Pittede) asiatiske retter med ingefær

Benoît Cocteaux Or Blanc – Blanc de Blancs Extra Brut Cabernet Franc Område: ValpolicellaBeskrivelse Benot Cocteaux Or Blanc er husets ikoniske Blanc de Blancs en livlig og kraftfuld Champagne skabt p 100% Chardonnay fra Montgenost og omegn i det sydlige Szannais. Stilen er rank, frisk og samtidig cremet, med masser af finesse. I glasset fr du en ekstra tr Champagne (Extra Brut), hvor den lave dosage giver en sprd og ren frugt, perfekt til bde aperitif og til elegante fiskeretter. Nsen byder p fine bobler og aromaer af citron, grnne bler,