Composition of Collection 243:

Erika Obermeyer

The 1990 Colheita from Dalva is aged in barrels from the harvest year and only bottled just before being released to the market

followed by a hot and dry end

Kopke Colheita 2010 White

Saint Aubin 1er Cru Champlots 2020 “Idda” Bianco Sicilia DOC Composition of Collection 243:Saint Aubin 1er Cru Champlots 2020 er en vin med stor dybde og kompleksitet, der byder p smagsnoter af saftige ferskner, modne bler og en diskret vaniljetone fra fadlagringen. Vinen har en fyldig smag med en moden frugtkarakter og en ren finish. Den er ideel til ovnbagt fisk eller lyst kd. Charmois marken i Saint Aubin, beliggende nr Chassagne Montrachet, har vinstokke, der er over 35 r gamle og dyrkes p en bredygtig mde. Druerne opnr fuld modenhed