Aging in barriques

Gæringen sker spontant med hele klaser og en semi-carbonisk maceration over to uger

while cabernet franc and the remaining grapes were only harvested in October

Vecchie Vigne er fra husets ældste parcel

It is then bottled

Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2022 Rosé Aging in barriquesrgang 2022 af Carlo Giacosas Barbaresco bygger videre p husets traditionsrige stil og fremstr med den samme rene, klassiske nebbiolo profil som tidligere blot med en anelse mere fylde og varme fra ret. I glasset str vinen granatrd, og nsen bner bredt og intenst med modne rde frugter, lakrids og kanel i smuk balance. Smagen er tr og fyldig med flot struktur og en tanninrig, men velafbalanceret tekstur, der giver en lang, harmonisk afslutning.