som alligevel holdes i skak af en medium syre

svampe og endnu mere blandet rød frugt

der er kendt for sin seriøse struktur og en intensitet

Det her er en vin med format og præcision - og et af de klareste udtryk for

men alligevel intenst

2023 Santenay 'Les Prarons' Jura som alligevel holdes i skakLes Prarons str mrkt i glasset. Som modne kirsebr, der lige prcis rammer det punkt, hvor friskhed og dybde og koncentration mdes. Duften er elegant og lftet: rosenblade, viol og pon flettet sammen med rde br og en diskret tone af lakrids. Det er aromatisk. Det er utroligt. I munden starter den med koncentration og ro. Der er bund og serisitet. Men teksturen folder sig hurtigt ud i noget fljlsbldt og finmasket, hvor tanninerne er faste uden at