skabt på den lokale drue Timorasso

buskagtig vækst giver mindre udbytte og mere koncentrerede druer

Efter afstilkning gennemgår druerne en kold præ-fermentering ved 10 °C i 72 timer for at udtrække aroma og farve nænsomt

Pagodes De Cos arbejder i den klassiske Bordeaux-tradition

der går smukt sammen med retter som andebryst

Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 - 0,375 l Fourcas Dupre skabt på den lokale drueMarkus Molitors Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 er en sjlden og eksklusiv sdvin fra Mosel, skabt i et af omrdets mest ikoniske vinmarker. Som Trockenbeerenauslese reprsenterer den den absolutte topklasse af tysk dessertvin, hvor koncentration, friskhed og renhed mdes i en usdvanlig balance. rgangen 2003 gr vinen srligt interessant, da den kommer fra et varmt og kvalitetsstrkt r, som har givet stor modenhed og