Efter at have overlevet den franske revolutions omvæltninger

og det er stadig et referencepunkt for Cabernet Sauvignon-drevet Bordeaux

terrine eller blød

og lidt charcuterie som lufttørret skinke eller spegepølse giver et mere uformelt match

bidrager til vinens karakteristiske friskhed og mineralitet

2016 La Jota Cabernet Sauvignon Howell Mountain Tola Efter at have overlevet denEt rhundrede efter Star's rapport, i 1983, blev Howell Mountain American Viticultural Area (AVA) en af Napa Valleys frste officielle underbetegnelser. Hvor floder, er og ejendomslinjer normalt definerer en AVA, er Howell Mountains grnser defineret af en hjdelinje p 1. 400 fod som det laveste punkt og de hjeste vinmarker i 2. 500 fod over havets overflade. Vinstokkene deler bjerget med fyrretrer, egetrer, madroner og redwoods langs kysten. "Hvis en