Cinsault og Carignan

og med en kontinuerlig forfining af udtrykket

at rodnettet er meget dybt

moden pære og fersken

der faktisk er en del af Rust en Vrede-familien

Les Crestes Magnum 54274_review_Robert Parker_93-95_0-100 Cinsault og CarignanLes Crestes er yderst vellykket i 2019. Vinen er sammensat af 80% Garnacha og resten Carignan og Syrah fra skifterholdige vinmarker 350 450 meter over havets overflade. Efter en njsom selektion, grer mosten p stltank inden 8 mneders lagring i 2 r gamle franske egetrsfade. I nsen byder vinen p mrk frugt, blomster, anis, menthol og vilde urter i et potent udtryk, som dog aldrig mister sin friskhed. P paletten er vinen koncentreret og givende i sin mrke