Manufakturen blev grundlagt i 1789 og har siden da brygget naturlig sojasauce i træfade

som en skorpe

For at give et friskt

hvor en let chiliskarphed er ønsket

Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk

Unagi-sushi-sauce, Kikkoman, Japan, 975 ml marke-granoro Manufakturen blev grundlagt i 1789Denne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Unagi saucen stammer fra Japan og blev traditionelt brugt som tilbehr til unagi (marineret og ristet l). Saucen er en krydderisauce, der er ideel til sushi og sashimi retter. Saucen fremstilles hovedsageligt af sojasovs, mirin (en sd risvin), sukker og en slags dashi (japansk fiskebouillon). Unagi, den marinerede og ristede l,