nænsom andengæring på flasken – præcis som i Champagne

Efter en nænsom presning gennemgår mosten en temperaturstyret gæring

så aromaerne kan åbne sig og strukturen blive endnu mere afrundet

og til lidt mere rustikke retter fungerer den fint med vildt som rådyr eller krondyr

Denne 2021'er er modnet 18 måneder på franske egetræsfade

Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte 0.5L Louis Lequin nænsom andengæring på flasken –Federico Graziani Etna Chinato er en sjlden og forfrende dessertvin fra Etna p Sicilien, skabt i samme nd som de klassiske Barolo Chinato men med Etnas vulkanske personlighed i centrum. Her fr du en krydret, aromatisk og kompleks vinbaseret likr, der balancerer sdme, bitterhed og friskhed p imponerende vis. Det er en vin til eftertanke, perfekt til afslutningen p en god middag eller som ledsager til dybe samtaler langt ud p aftenen. Smagsprofil I