and game – and it pairs excellently with mature cheeses

Champagne med et langt liv

which evolves year after year while remaining true to its natural temperament and elegance

It lies along a narrow river in a naturally shaped amphitheatre

complexity and accessibility

Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019 Rosé and game – and itEl Castro de Valtuille er seris og nuanceret med insinuerende dufte fra Menca druen. Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille. Gring med 50% hele klaser i 5. 000 liters egetrsfade og modnet i 225 og 500 liters egetnder i omkring et r. Vinen har profil som en topvin, men slges til en meget overkommelig pris. Det er en levende vin med stor friskhed og meget fine tanniner.