4 om morgenen og sågar leje helikopter i Chassagne-Montrachet for at cirkulere luften

Reduktionen sker i flere steps

Champagne Marguet præsenterer Champagne Les Bermonts Brut Nature BIO 2018

Domaine Lescure Chantal Pinot Noir 2022 fra Pommard i Bourgogne giver klassisk dybde

som nyder godt af klimaet her på Long Island

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 gin 4 om morgenen og sågarPichon Baron 2020 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er Bordeaux med dybde, friskhed og klassisk Pauillac autoritet, skabt p grus og ler kalk. Om vinen Pichon Baron ligger i Pauillac, hvor de dybe grusjorde giver Cabernet Sauvignon det rette greb, mens ler kalk undergrunden hjlper med at holde p fugt i varme r som 2020. Det er netop den type terroir, der giver Bordeaux med bde kraft og spndstighed. Druesammenstningen er klassisk for omrdet, med Cabernet