hvor man ofte søger præcision frem for kraft

ovnstegte rodfrugter og en ret med svampe

der bevarer vinens rene

Eftersmagen er elegant

snarere end på tekniske greb

Angelo Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021 Contratto hvor man ofte søger præcisionNegro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021 fra den anerkendte producent Negro Angelo er et fornemt eksempel p Nebbiolo druens dybde og elegance fra Piemonte regionen. Denne riserva skiller sig ud med sin sofistikerede struktur og bemrkelsesvrdige friskhed, samtidig med at den brer de klassiske trk fra Roero's unikke terroir. Vinen har rdder i omrdets lange vintradition, hvor Nebbiolo druen har vret dyrket i rhundreder og str som et symbol p italiensk