Cortese er en formidabel drue med sit helt eget udtryk

og alligevel er der stor forskel på smagen på de to vine

Efter en meget skånsom og langsom presning fermenterer vinen spontant med naturgær fra marken på franske Chassin fade

og smagsprofilen bevæger sig mere i lime

Der er masser af aromatisk duft at gå på opdagelse i

Macon-Villages, Domaine des Crêts (Lequin-Colin) 2023 TEST Cortese er en formidabel drueVinen er lavet af Francois Lequin (Ren Lequin Colin) og kommer fra det Domaine, han har skabt sammen med sin gode ven, Matthieu Ponson Domaine des Crts. Domainet bestr af kun 4 ha vinmarker, og de laver tre vine: To enkeltmarksvine og denne Macon Villages. Macon Villages er en charmerende sag. Den er lidt mere forsigtig og ikke s potent som sine to sstre, de to enkeltmarksvine fra huset En Bout og L'Echenault de Serre. Macon Village er mere afdmpet i