oprindelige nordlige del af Yucatan-halvøen

ris- og pastaretter

har en brændende-skarp smag og en nellikelignende duft

der har bevist sit værd som snack

milde sødme efterlader markante noter af mørdej med et strejf af salt

Char Siu – kinesisk BBQ-sauce, 397 g herkunft-nl oprindelige nordlige del af Yucatan-halvøenUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Char Siu er en frdiglavet barbecue sauce, som kan bruges til at marinere kd, fjerkr og fisk. Smagen er baseret p en blanding af sojabnner og honning. Saucen kan ogs pensles p under grillningen eller serveres opvarmet til grillretter.