Slottet er de sidste 10 år indtrådt i eliten af Saint-Julien

soft and harmonious with notes of blueberries and plums

Elegant og frugtdrevet rødvin – perfekt til hverdagsnydelse og lette måltider

and in the case of this wine a unique (read 'one of a kind' wine for my young operation)

The subsoil contains a lot of granite

El Miracle Cava Organic Brut Valencia Abruzzo Slottet er de sidste 10Producenten bag denne kologiske cava er Vicente Gandia, hvis hovedejendom Hoya de Cadenas ligger 90km vest for Valencia, i Utiel Requena. Valencia regionen er n af de 8 i Spanien, som m producere Cava. Alle druerne der bruges til denne sknne cava er kologisk dyrket og certificeret, samt bestr af hhv. 50 % Macabeo og 50 % Chardonnay. Normalt hviler Cavaer 6 9 mneder p flaske inden de frigives, men her tilbringer cavaen hele 15 mneder i klderen inden