og lagret på egetræstønder

og så dør vinen

at det er overraskende lækkert

Og her har talentfulde producenter som Marcel Couturier ventet på

Frugten dominerer

Jomax Spätburgunder Trocken BH25 og lagret på egetræstønderFrugtig, saftig, krydret og bld. Sptburgunder Jomax fra Gustavhof er et enestende eksempel p, hvad en innovativ tilgang til en vins druesammenstning kan medbringe af vidunderlige benbaringer. Man ser meget sjldent Sptburgunder Pinot Noir blandet sammen med andre druesorter, da den skrbelige og yndefulde smagsprofil hurtigt drukner i de supplerende noter fra andre druesorter. Men Gustavhof er get grundigt til vrks, og har fundet to druer, som supplerer