Vinen er skabt som en stille protest mod bureaukratiet i den italienske vinlovgivning – derfor det ikoniske navn: “No Name”

som for 20-25 år siden kun ville modne hvis de stod med rødderne i godt gammeldags burgundisk klima

silkeblødt struktureret og præget af modne tanniner

Chardonnay og Pinot Meunier er samlet i en stil

Høsten foretages traditionelt manuelt for at sikre druernes optimale kvalitet

Jérémy Recchione, Dolcetto 2024 Bischöfliches Priesterseminar Vinen er skabt som enJrmy Recchiones Dolcetto 2024 er en frisk og karakterfuld rdvin fra Piemonte, skabt p den klassiske lokale druesort Dolcetto. Vinen reprsenterer druens traditionelle piemontesiske stil med fokus p saftig frugt, livlig friskhed og en behagelig bitterhed i afslutningen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med violette nuancer. Duften byder p friske rde og mrke br, isr kirsebr og brombr, ledsaget af florale toner og et let krydret prg. P