Peggy og Jean-Pascal Buronfosse flyttede til Jura i 1999 og har blandt andet arbejdet for Ganevat

De har en legende tilgang til det at lave vin

Grenache og Counoise

olivenolie og farro lige udenfor Siena

der tit drikker naturlig vin

First Flight Viognier drue-rondinella Peggy og Jean-Pascal Buronfosse flyttedeFlasken ligner noget fra et supermarked, men vinen indeni er definitivt ikke en simpel en af slagsen. Ren vin med 9 mneder p fad. Resultatet er aromatisk og tropisk, men stadig stringent med flot mineralitet. Newzealandske Graeme mdte Franske Julie nr de arbejdet i Cte Rotie, og sammen startet de sit eget, med Graeme som den intuitive vinmager og Julie som den njagtige vinbonde. Deres vine er terroirdrevne og rene.