Duften åbner mørkt og dragende med boysenbær

når det er en af de helt store kanoner nemlig winemaker Greg Brewer

samt subtile wienerbrødsaromaer

og vinen afspejler ejendommens dedikation til bæredygtighed og kvalitet

granatæble og citrusskal

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 8-7 Duften åbner mørkt og dragendeEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,