© Intervinum AG

das reich an Mineralien ist

Lagerpotential: 10 Jahre

Es ist unser anspruchsvoller Wein mit grossem Reife- und Lagerpotential

20% Pinot Noir

Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Österreich © Intervinum AGTraubensorten: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergrung der vorwiegend entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in Betontanks, tlw. in Eichenholzfssern, unfiltriert. TERROIR Die biologisch bewirtschafteten alten Rebstcke stehen in verschiedenen Parzellen im Norden der Appellation. Die Bden sind steinig, teilweise von Sand, tlw. von rotem Lehm geprgt. Das Klima ist heiss.