e il Romitto del Castagno

alla scoperta dei sentimenti e del loro speciale linguaggio

come dimostrano

Un volume prezioso con tante fiabe della buonanotte illustrate da Tony Wolf

si costruiscono le conoscenze e il pensiero

JUICE PAIRING mecacci_luciano e il Romitto del CastagnoIl manuale completo per esplorare una nuova frontiera dellabbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo studio dell'abbinamento con piatti e interi men, Juice Pairing invita a ripensare le bevande e lesperienza gastronomica in chiave sostenibile, esaltando le caratteristiche naturali di ogni ingrediente.